炒栗子、烤红薯、糖炒山楂

暖冬三件套

你买了哪样？

#医生提醒山楂板栗不能混着吃#

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为什么不能混着吃？

真有这么严重吗？

　　问：山楂和板栗可以混吃吗？

　　答：不仅仅是板栗，山楂最好不宜和高蛋白食物一起吃，且不要大量食用。

　　山楂里面含有较多鞣酸，在胃酸的作用下能够与蛋白质结合形成坚固的沉淀物。而板栗含有丰富的纤维素、淀粉和一定量的蛋白质，会抑制胃蠕动，在胃里存在的时间会比较久，这也是为什么大家吃了板栗会有饱腹感的原因。鞣酸再和板栗凝结成块，形成的石头越来越大，从而导致胃石的形成和加剧。

　　结石长期在胃里会发生摩擦，导致胃炎症和胃溃疡，一些小结石如果排到小肠里则可能会引起肠道梗阻，具有一定的危险性，大家还是要重视。老年人、糖尿病患者、胃手术病人等胃动力较差的群体特别要注意，不要同时食用山楂和高蛋白食物，柿子也是同理。

　　问：还有哪些食物需要注意？

　　答：爱吃柿子、山楂、黑枣等富含鞣酸食物的朋友，请记住四不要：不要在空腹时候食用；不要大量食用；不要和酸性水果一起食用，如橘子、猕猴桃等；不要和高蛋白食物一起食用，如鸡蛋、牛奶、螃蟹、肉类等。

享受美食的同时

也要注意合理的饮食搭配哦！