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5个“信号”提示你盐吃多了!超标的赶紧注意

来源:普及健康生活 浏览次数: 发布时间:2023-08-17
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5个“信号”提示你盐吃多了

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  01嘴干

  在食用了含有大量钠的食物之后,身体会感觉盐和水的含量失衡了。为了恢复平衡,大脑会发出口渴的信号,促使你多喝水。

  02反应变慢

  如果长期吃太多的盐,可能会导致人脱水。人一旦脱水,就不能清晰地思考问题,常有反应变慢的表现。

  03手指变粗

  如果突然发现,在体重没有任何增长的情况下,手指却戴不进去原本合适尺寸的戒指,这有可能是水潴留造成的。

  04头痛

  研究表明,与每天摄入1500毫克钠的人相比,每天食用3500毫克钠的成年人患头痛的风险高出近1/3。

  05总想排尿

  喝太多的水会让人尿意频繁,吃了太多的盐也会产生相同的效果。当人体摄入过多盐时,人体的肾脏器官只有加班加点地工作,才能把体内多余的盐排出体外,从而导致小便增多。

盐吃多了的危害可不小!

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  01影响血压

  《高血压》杂志2018年刊发的一项研究数据显示,吃盐量较多的人血压更高,无论他的总体饮食结构有多健康。

  也就是说,无论你吃得多么营养均衡,只要你是个“重口味”,那你很可能会被“高血压”盯上。

  02影响皮肤

  湖南省妇幼保健院妇科副主任医师邹颖2020年在健康时报刊文介绍,过量的盐分会破坏血液渗透压,造成体内钠离子增多,身体水分流失,使皮肤缺水,越来越粗糙,皱纹和斑点增加。

  03影响免疫

  国际高级注册营养师王萍2020年在健康时报刊文介绍,一来自项德国波恩大学的研究发现,喂食高盐饮食的小鼠患有更严重的细菌感染。另外,每天额外摄入6克盐(相当于两份快餐的含盐量)的人类志愿者,也显示出明显的免疫缺陷。也就是说,过量摄入盐会显著削弱免疫系统的功能。

  04影响大脑

  《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》指出,高盐(钠)的摄入可增加脑卒中的发病风险。2012 年,世界卫生组织对7万多例成年人群的队列研究进行系统评价显示,与对照组相比,钠摄入组患脑卒中风险增加24%,脑卒中死亡率增加63%

  05影响骨骼

  吃盐多了,肾脏就要把多余的钠离子排出去,但是排出钠离子的过程也会导致机体排出钙离子。人吃盐越多,排出多余的钠越多,钙的消耗也随之增大最终必会影响到骨骼健全所需。体内钙质不断流失,如果钙又摄入不足,就会导致骨质疏松的发生。

  06影响胃

  喜食高盐、烧烤、腌制食品等都属于胃癌高危因素。食盐中的高渗透液会破坏胃黏膜。

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牢记:每人每日吃盐不超5克!

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  01使用限盐勺

  烹制菜肴时加糖会掩盖咸味,故不能仅凭品尝来判断盐是否过量,而应该使用量具。

  02快出锅时再放盐

  烹制时等到快出锅再加盐,可以在保持咸度的情况下,减少用盐量。

  03使用香料和低盐调味品

  它们可以增加食物味道,减少用盐。比如,醋、洋葱、陈皮、柠檬、葱、姜、蒜等。

  04学会看配料表

  购买加工食品要学会看配料表中的“钠含量”,很多食物都是“隐形盐”食品。比如,火腿、瓜子、咸鸭蛋、榨菜、挂面、甜月饼、白切面包等,它们中有些甚至吃起来并不咸,如甜月饼。

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