春节的脚步越来越近

喜庆祥和的“年味”正扑面而来

在这样的传统节日里

餐桌上免不了会有一些大鱼大肉

那肉菜到底怎么吃才健康？

快来听听专家怎么说！

　　中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 何丽

优先选择鱼虾类水产品

　　鱼、禽、蛋和瘦肉可提供人体所需要的优质蛋白质和维生素A、B族维生素以及一些矿物质，但是有一些动物性食物同时含有很高的脂肪和胆固醇，所以，我们在选择动物性食物的时候优先选择鱼虾类的水产品，还可以选择一些去了皮的禽类。这些食物脂肪含量相对就比较低，而且鱼类含有较多的不饱和脂肪酸，对人体健康有益，蛋类各种营养成分比较齐全。

畜肉选择瘦肉

　　如果我们吃畜肉的话，应该选择瘦肉，因为瘦肉脂肪含量比较低，不建议吃太多烟熏的、火烤的、腌制的肉类，因为这些食品不仅盐多，还含有一定的有害成分，应该少吃。

平衡膳食宝塔

　　平常情况下，我们都倡导要根据中国居民平衡膳食宝塔来吃。简单来说，就是保证每个星期摄入一斤鱼虾、一斤肉，每天吃一个鸡蛋，平均每天摄入鱼禽肉蛋的量就是自己一个拳头大小，120-200克（大概相当于自己的一个拳头大小）。即使是春节期间，建议每天摄入肉类不要超过半斤。

吃动平衡

　　想要促进肉类的消化，最好的办法还是吃动平衡。帮助肉类消化的最好方式就是运动。每天可以多喝一些温开水，也可以多喝一些茶水，比如绿茶、红茶、乌龙茶、菊花茶，都可以选择。

　　实在吃得太多，也可以吃一些促进胃肠蠕动帮助胃消化的食物，比如吃点山楂或用山楂泡水等。当然最重要的还是提倡饮食要均衡，不能挑食，不能偏食，荤素搭配，不过量摄入。

这些饮食小贴士

您都记住了吗

祝大家

度过一个健康幸福的新春佳节